ชีสเค้กญี่ปุ่น🎂

#365DaysMenuChallenge
#Menu204
#ชีสเค้กญี่ปุ่น🎂



ชีสเค้กญี่ปุ่น🍰
ชีสเค้กญี่ปุ่น เลื่องลือกันถึงความนุ่ม เด้ง ละมุนลิ้น เลยต้องมาลองทำเองซะเลย ผลรับออกมาอย่างที่เห็นคะ ครั้งแรกกับชีสเค้กญี่ปุ่น โอเคเลยทีเดียวคะ
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอhttps://youtu.be/cHhyO03LYn4
คุณได้รับคำเชิญให้เข้าร่วม "แบ่งปันสูตรอาหาร" โปรดแตะลิงก์ด้านล่างเพื่อเข้าร่วมโอเพนแชทนี้
https://line.me/ti/g2/8TkUScuiFP7edeSzTqeMjg?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default


#ชีสเค้กญี่ปุ่น
ส่วนประกอบ
1. แป้งเค้ก 30 กรัม
2. ครีมชีส 200 กรัม
3. ไข่แดง 5 ฟอง
4. เนยจืด 25 กรัม
5. วิปปิ้งครีม 100 กรัม
6. กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
(ส่วนผสมไข่ขาว)
  7. ไข่ขาว 5 ฟอง
  8. น้ำตาลทราย 90 กรัม
  9. เกลือ 1/8 ช้อนชา
  10. แป้งข้าวโพด 10 กรัม
  11. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา




ตั้งน้ำร้อนนำชามแก้วมาวางบนน้ำร้อน(double boiler bowl) วิปปิ้งครีม+เนยจืด+ ครีมชีส ค่อยๆละลายในชาม คนไปเรื่อยไปจนละลายเข้ากัน




ตามด้วยกลิ่นวนิลลาหอมๆ + ไข่แดง (ใส่ทีละใบจนหมด) + ทะยอยใส่แป้งเค้กทีนะน้อย^^




ตีไข่ขาวให้เป็นฟองเบียร์ + ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไป + แป้งข้าวโพด



ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ ตีจนตั้งยอดอ่อน



เอาทั้งสองอย่างมาผสมกันจนเข้ากัน แล้วค่อยๆใส่ในแม่พิมพ์เค้ก เคาะไล่ฟองอากาศออกด้วยนะคะ^^

แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  เบเกอรี่ ทำขนม เคล็ดลับก้นครัว สูตรของหวาน ขนม
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่